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Esta página muestra recetas de cocina tradicional que he podido ir recopilando en los últimos años.
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Lentejas
Hoy vamos a mostraros una receta muy sencilla que nos va a ayudar a cocinar un plato de olla muy sabroso y nutritivo: lentejas . Para 2 personas necesitaremos los siguientes ingredientes: 300 gramos de lenteja pardina 1 cebolla grande 1 patata grande 2 tomates 1 zanahoria 1 puerro ¼ de pimiento rojo o verde 1 hoja de laurel 1 diente de ajo 1 cucharada de sal 1 cucharada cafetera de pimentón rojo dulce 1 cucharada de postre de colorante alimentario 100 ml de aceite Unos granos de comino Agua A continuación se detallan los pasos a seguir para llevar a cabo este plato: Se vierte el aceite en la olla asegurándonos de impregnar bien la superficie interna. Se ponen las lentejas en un plato hondo y se lavan con agua para así eliminar cualquier impureza. Cuando las lentejas estén lavadas se, vierten sobre la olla exprés. Se corta la cebolla y los tomates en juliana y ...
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